赴一场东莞藏茶之约

岭南在四月的时候，茶香在莞邑弥漫开来，藏茶所蕴含的醇香飘进了 2025 食博会·预博会以及农博会。

4 月 19 日上午，展会万江茶叶协会展区现场。嘉宾共同浇灌普洱茶汤后，一棵三维科技茶树在电子大屏上破势生长，这棵茶树寓意着藏茶产业茁壮成长。国际茶日东莞启动仪式在茶香与科技的交融中举行。

琵琶弦一动，素衣舞者便翩然起舞。《素瓷茗香》舞蹈以其曼妙的姿态，演绎了茶叶从山间生长到最终在杯盏中沉浮的生命历程。在《藏茶之都·东莞》宣传片的画面中，万吨茶仓一闪而过，现场观众借此得以窥见东莞所蕴含的藏茶基因。

唐宋时期有“茶瓷之路”的商贸遗风，到了当代，东莞制定了全球普洱茶仓储标准，承担起了相应的责任。2023 年，东莞被授予“中国藏茶之都”的称号，这片被称为“世界工厂”的热土，正是以普洱茶为代表的黑茶的第二故乡。

其中，云南普洱茶每年的产量有三分之一都被收藏在东莞。

藏茶的体量如此庞大，这得益于这座城市的地理优势，它背靠广州、深圳、香港，同时还有独特的气候条件。在藏茶之风兴起的时候，东莞具备富余的土地资源和物业空间。万江拥有东莞历史最久、市场最旺且规模最大的石美茶叶市场，该市场吸引了省内外近 1000 家茶商进驻并进行投资。

如今，藏茶的储存技术在不断更新，储存设备也在不断更新。在展会现场，华南农业大学茶学系的教授陈文品展示了一款智能仓储柜。据介绍，这款仓储柜能够做到多茶类的安全藏茶，并且能够做到多茶类的科学藏茶，还能够更好地实现年份茶的时间价值积累。

活动接近尾声时，茶会雅集回归到了东方美学的本真。在茶艺师那行云流水般的点茶技法之下，藏茶在素净的茶盏中缓缓舒展，呈现出琥珀般的流光。一盏茶需要搭配一篆香，香道师轻轻点燃莞香，青烟如同丝线般，在茶席周围萦绕。古琴曲《茶香白云飘》的七弦所发出的清韵，引出了书法的墨香，真诚地邀请四海宾朋前来赴一场东莞藏茶的约会。

撰文：王颖

摄影/视频：黄政正

统筹：施美

【作者】 王颖；黄政正

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端