有哪些水果是黑色的呢？

黑莓、桑葚、黑加仑（黑茶藨子）、黑提、黑李子、黑樱桃等等，这些都比较常见。

但是不知道你是否见过黑色的梨？

你可能会说，不就是冻梨吗？这个谁没见过。

其实不是，我开始也以为就是冻梨，但仔细看了一看，真不是东北的冻梨。

这是一类今年正在上市的黑水果，颜色黑，来历也很“黑”，因为它来历不明。

今年我遇到的藏乌梨

市场上很多人叫它“藏乌梨”，据说是青藏高原上产的一类纯黑色的梨。

但到底是不是？不知道。眼下在市场上，很多卖藏乌梨的人对于藏乌梨的来历也是“支支吾吾”。

那么藏乌梨到底是啥水果呢？

突然火了的藏乌梨

藏乌梨在大型商超中眼下还是不多见。

但是在很多街边的水果摊上、各类农产品展会中，如今经常见到了。尤其是一些旅游景区附近，经常有卖这个梨的。

一般叫这个梨“藏乌梨”，也有叫“藏黑梨”的。价格也不一样，但是大多都是卖10元一个，遇到几次了很少低于这个价格。

今年景区街边遇到的藏乌梨

因为这个藏乌梨的个头比较大，跟市场上那种大个头的砀山酥梨差不多大的个头，形状有时候也跟砀山酥梨差不多的形状。

如果不是颜色是黑的，还真看不出太大的区别。

为什么“有时候”呢？

因为根据我的观察，藏乌梨也不是同一个“水果”。有时候是跟酥梨差不多的形状，有时候就是那种小一点圆圆的形状。看起来就不是同一个品种。

不过不管是哪样的藏乌梨，10多元一个的价格，也算好吧！贵肯定贵了一些，但毕竟都是在旅游景区之类的地方卖，价格上肯定会高。

主打得就是消费者的好奇心，突出水果的神秘感。

藏乌梨是个啥梨呢？

其实前些年市场上还有一个黑钻苹果，就是那种浑身都是黑颜色的苹果。当时也说是青藏高原上种植出来的特殊品种的苹果。

但其实肯定不是啥特殊品种，是哪种得也不一定。大多数都是元帅系的苹果，然后颜色变黑了而已。

至于颜色为什么变黑？

其实主要就是在紫外线强烈的气候环境下进行种植，紫外线越强越容易促进苹果果皮外的花青素积累。花青素积累的多了，颜色自然就看起来比较黑。

但一棵苹果树上，也不是所有的苹果都能变黑，大多数只有树顶上的个别一些苹果能完全变成黑色。这跟以前的“树顶红梨”差不多的原理。

当时黑钻苹果卖到了很高的价格，六七十元一个。

那么藏乌梨是不是这类呢？

有可能是这一类。

例如，去青藏高原旅游的时候，遇到过这类藏乌梨，也有可能是当地环境下种植出来的梨，由于紫外线照射充足，变得比较黑了。

但其实，还有一类所谓的“藏乌梨”未必是环境变化引起的。

因为原本就有一类“黑梨”，开始在树上的时候不是黑的，经过贮藏后会逐渐变黑，这个也是黑梨，有些人卖的“藏乌梨”可能就是这一类。

也有可能是，原本的藏乌梨火了以后，有人跟风“仿制”。

当然了，可能也有一些直接把冻梨当藏乌梨卖的，那个就有点过于“假”了。

如果是树上种出来的黑色的藏乌梨，一般都是高原地区种植的。不只是青藏高原地区，像云南的高原地区，也有种植藏乌梨的。只要阳光的紫外线够强，这类的黑水果就能种出来。

只局限于苹果、李子、梨这样的水果啊！你把草莓弄上去种，变黑的几率不大。

所以，总结一下就是，藏黑梨不是某一个新品种，也不一定是青藏高原种植的。更多是特定的强紫外线环境下种植出的梨，也有一些是贮藏后变黑的梨。

10元一个贵吗？

在价格上，藏乌梨大多数都要卖到10多元一个。这个价格贵不贵要看从哪个角度出发了。

从风味角度出发的话，藏乌梨吃起来跟其他的梨区别不是很大，像吃梨一个很重要的品质评价标准是“果肉无渣”，就是吃起来不像咀嚼甘蔗那样。这样的梨一般认为是“好品种”，比如秋月梨了。

藏乌梨吃起来大多数口感还是比较多渣的，跟酥梨差不多的口感。而酥梨的价格一般都比较低。

从这点来看，藏黑梨的价格则比较高了。

但要是从“商品角度”而言，藏乌梨提供的更多是“情绪价值”，让消费者觉得好玩、好奇，尤其是在旅游的时候，看到这么一个少见的黑梨，自然觉得新奇，十几块钱买一个也正常。

不算太奢侈了。

毕竟，旅游景区里的矿泉水大多数也不便宜啊。

你觉得呢？