4 月 16 日，济南市政府新闻办举行了新闻发布会。该发布会介绍了将于 5 月中下旬在济南市举办的 ACE2025 第三届亚洲餐饮展览会的筹备相关情况。记者得知，2023 年 ACE 亚餐展被济南市政府重点引进且已成功举办两届。在每届展会筹备期间，济南市政府一直帮助 ACE 亚餐展组委会与不同国家以及国内不同地区进行资源对接，还协助快速办理相关手续，对 ACE 亚餐展的国际化水平提升以及展会品牌的打造给予了支持和鼓励。

济南市商务局党组成员李旭之进行介绍。餐饮类展会属于会展经济的重要组成部分。其发展对地方经济能起到显著的拉动作用。2025 年 1 月 21 日，山东省人民政府办公厅印发了《关于进一步促进服务消费高质量发展的若干措施》。该措施的第一条提到要“推动餐饮住宿消费扩容升级”。文件表明，需提升鲁菜在全国的影响力，对鲁菜的“名菜”“名厨”“名店”“名小吃”进行培育。同时，鼓励各个市踊跃推广“地标美食”，并且打算在全省范围内打造 3 至 5 个餐饮领域的全国性专业展会。

目前，济南市处于全省的领先位置。2023 年，ACE 亚餐展被济南市政府重点引进并已成功举办两届。在每届展会筹备期间，济南市政府一直帮助 ACE 亚餐展组委会与不同国家以及国内不同地区进行资源对接，还协助快速办理相关手续，并且对 ACE 亚餐展的国际化水平提升以及展会品牌的提升给予了支持和鼓励。

ACE 亚餐展连续成功举办，其一，为济南市提供了展示城市魅力的窗口，让更多国内外友人、客商有机会了解济南、投资济南；其二，ACE 亚餐展在济南市举办，不仅拉动了会展经济发展，还有效带动了济南市餐饮产业上下游产业链的发展，为济南餐饮业提供了高效的沟通交流和对接贸易平台。此外，ACE 亚餐展举办了，这为济南市带来了丰富的客流。它对济南市的餐饮产业起到了一定的拉动作用，对旅游产业也起到了一定的拉动作用，对住宿产业同样起到了一定的拉动作用。