2025 食博会·预博会和农博会的脚步越来越近了，一场盛宴即将开始。这场盛宴是科技与美食的结合。本届展会有一个很大的亮点，那就是第一次引入了 AI 元素，打造出了国内第一个由 AI 赋能的智慧农食展会，能够全面地展示 AI 技术在农食行业的深度应用以及无限的潜力。

中午临近之时，沙拉食刻智能无人售餐机前开始陆续有在附近工作的市民到来。他们来取餐时只需等待一小会儿，就能够吃到热气腾腾的饭菜。当下，在东莞以及周边的城市里，已经有两千多台这样的机器分布在写字楼、商场、创意园区等人员流量很大的区域，每天会配送六万多份餐食，已然成为上班族的新选择。

企业负责人介绍，经过清洗、切配、蒸煮、高温灭菌以及冷藏等一系列工序后，准备就绪的冷链车会以最快的速度把餐食送达每一台售餐机，这样就能确保每位消费者都可以享受到美味且安全的新鲜餐食。

沙拉食刻作为鲜食行业的新兴力量，今年在展会上首次亮相。它展示了在 AI 技术应用方面的最新成果，刷新了人们对鲜食行业的传统认知。企业引入制药级生产标准和科技驱动的供应链模式，利用 AI 技术构建了“运营大脑”。这个系统基于 AI 和大数据，能够实时分析终端设备的数据流量，精准洞察消费者偏好与需求变化。

在实际运营过程中，这一创新取得了很多显著的成效。其一，补货效率得到了优化，损耗率被大幅度降低到了千分之六；其二，智能无人售餐机具备个性化服务的能力，能够依据消费者的历史订单以及偏好，为他们推荐专属的餐食，使得快餐服务更加贴心并且便捷。

东莞市圈子你我人工智能科技有限公司也关注 AI 技术在农食领域的应用，其 AI 机器人会成为展会的一个重要亮点。

这些 AI 机器人有屏幕，观众通过在屏幕上点击感兴趣的内容，机器人便可带领观众到达指定区域，同时进行详细介绍。其凭借 AI 大模型生成的语言交互功能，给观众带来全新的参展体验，使参展效果得到极大提升。另外，这些机器人还能够承担货物搬运等繁重工作，让展会的运营效率得以有效提高。

该公司是专注于人工智能技术创新的 AIGC 行业解决方案服务商，推出了多款商用服务机器人，这些机器人全面接入了 CHATGPT、DeepSeek、腾讯混元等先进 AI 大模型。经过大模型训练后，这些机器人形成了行业专属 AI，与通用模型相比，响应精准度提升了 50%。

该公司的 AI 智能决策系统在农业生产前端发挥重要作用。它可以深入分析气候等数据以及土壤等数据。能为农户提供精准的施肥建议。助力农业实现智能化生产和精准化生产。在农产品销售环节，其数字化营销智能平台有效解决了农产品产能低的难题。也有效解决了营销门槛高的难题。还有效解决了跨境难度大的难题。助力农产品突破地域限制。助力农产品走向更广阔的市场。

（记者 赖晶晶）