春天到来，万物开始复苏，这是各个行业规划未来的绝佳时节。在餐饮行业中，春季属于推陈出新、寻求创新的重要时刻。当面临 2025 年的新挑战时，餐饮企业怎样把握趋势，达成创新突破呢？答案或许能在 3 月 28 日到 31 日于武汉国博中心隆重举办的良之隆·2025 第十三届中国食材电商节上被找到。

良之隆·中国食材电商节是餐饮行业的年度盛会。它再次与国内众多领先食材企业携手合作。吸引了超过 5000 家参展商。这些参展商共同推动了中餐产业的创新与高质量发展。此次展会规模很大。覆盖面积为 32 万平方米。展出了超过 5 万种食材产品。为餐饮企业提供了广泛的选择和创新灵感。

多款新品首发，上新创新认准中国食材供应链第一展

此次展会，鹿邑澄明产业园将携其新品亮相。

届时，免浆牛蛙将亮相，水煮汉虾将亮相，藕恋虾将亮相，鳕鱼肠+虾滑球将亮相，牛羊肉卷将亮相，黑猪肉肠将亮相，老汤烧鸡将亮相，鲜笋将亮相，小龙虾仁将亮相，橘子醋将亮相，藤椒风味腌制粉将亮相，各类火锅食材等新品将亮相，拳头产品等也将亮相，为餐饮企业提供了更多元化的选择。这些新品不仅有助于餐饮企业创新菜品，而且能引领 2025 年中餐发展的新潮流。

头部食材厂家集体亮相，来此看爆款、听风向、跟趋势

本届展会上，得利斯企业将展示其优质产品，包括肉丸等；惠发企业将展示其优质产品，包括肉肠等；希望企业将展示其优质产品，包括小酥肉等；齐汇企业将展示其优质产品，包括香酥鸡等；广汇企业将展示其优质产品，包括香辣翅中等；久利企业将展示其优质产品，包括牛仔骨等；凤祥企业将展示其优质产品，包括扣肉等；新和盛企业将展示其优质产品，包括黄牛肉等；鲁佳企业将展示其优质产品，包括扇子骨等；盈丰裕企业将展示其优质产品，包括乌鸡卷等；天农企业将展示其优质产品，包括鲜冻牛羊肉等；巧佳宴企业将展示其优质产品，包括肉丸等；菜帮主企业将展示其优质产品，包括肉肠等；新聪厨企业将展示其优质产品，包括小酥肉等；益阳世林企业将展示其优质产品，包括香酥鸡等；高金企业将展示其优质产品，包括香辣翅中等；鹤壁越汇企业将展示其优质产品，包括牛仔骨等；尚好菜企业将展示其优质产品，包括扣肉等；康远清真企业将展示其优质产品，包括黄牛肉等；皓月清真企业将展示其优质产品，包括扇子骨等；如意三煲企业将展示其优质产品，包括乌鸡卷等；老顾客企业将展示其优质产品，包括鲜冻牛羊肉等；易太企业将展示其优质产品，包括肉丸等。这些企业展示的产品包括肉丸、肉肠、小酥肉、香酥鸡、香辣翅中、牛仔骨、扣肉、黄牛肉、扇子骨、乌鸡卷、鲜冻牛羊肉等，以助力餐饮企业打造爆款菜品，提升市场竞争力。

水产食材企业，像何氏蹦蹦鱼、逮虾记、万农、国信、华信、虹宝、闽南、昌贵、苏江、双湖、升隆、水手、瑞驰、长念餐饮、鼎味泰等，会展示黑鱼片以及小龙虾等优质水产品，给各大菜系增添新的活力。

面点食材企业值得关注。三全品牌将展示粗粮包等创新产品；思念品牌将展示元宝汤圆等创新产品；千味央厨品牌将展示虾仁水饺等创新产品；乐肴居品牌将展示蒸油条等创新产品；心思源品牌将展示红葱脆骨炒饭等创新产品；益海嘉里品牌将展示杂粮团子等创新产品；南阳标点品牌将展示粗粮包等创新产品；济南高贝品牌将展示元宝汤圆等创新产品，以满足消费者对健康主食的需求，并引领中餐面点产业的发展新趋势。

老时间老地点，跟食材大佬谈新质生意

本届展会除了有众多展品之外，还会吸引很多食材行业的领军人物来到现场，这些领军人物会与参会者一起去探讨中餐发展所带来的新机遇。

对于餐饮从业者而言，这既是寻找优质食材的平台，又是拓宽人脉、结识新朋友的良好契机。在此，你能够与老朋友相逢，一同回忆往昔；还能够结识新朋友，拓展业务合作的领域。

届时，有机会与常胜鲍鱼的创始人常胜交流，与宇成食品（许大师）的董事长陈冲交流，与福建北记食品有限公司的创始人李栋梁交流，与武汉良之隆食材股份有限公司的首席执行官、良之隆·中国食材电商节的创始人朱长良交流，与苏州小锦渔食品科技有限公司的创始人冯峰交流，与广东恒兴集团有限公司的董事长陈丹交流，与湛江国联水产开发股份有限公司的董事长李忠交流，与广东何氏水产有限公司的董事长何华先交流，与翔泰渔业股份有限公司的董事长刘荣杰交流，与久利食品集团的董事长游忠寿交流，与新雅轩联合创始人执行副总裁郑天力交流，共同探讨 2025 年食餐经营的新生意经。

见到老朋友，拓展新的圈子；与食材大佬交流，商谈中餐新质生意；认准中国食材供应链第一展，即良之隆·中国食材电商节。

3 月 28 日，良之隆·2025 第十三届中国食材电商节将在武汉国博中心举办，诚邀您参与。

已然成为中国最为专业的餐饮食材产业链展览盛会。2018 年，它获得了国际展览业协会（UFI）的品牌认证。2024 年，它荣获了“中国食材供应链第一展”的专业认证。