7月5日，2024第五届中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会（下称“创食展”）于东莞厚街镇的广东现代国际展览中心拉开帷幕。

本次展会规模进一步扩容到4万平方米，吸引了近500家食品企业参展。展会期间，还将举办6场精彩活动和会议论坛，结合烘焙大赛、美食品鉴、创新美食评选等创新融合活动，打造粤港澳大湾区一年一度食品产业盛事。

院士领衔，为行业发展聚智汇力

本届创食展，围绕食品创新、营养健康、可持续发展等热点话题，举办主旨大会和平行论坛，邀请国内外知名专家、学者和企业代表共商行业发展趋势，推动大湾区食品产业与科技创新深度融合。

在中国创新食品大会主论坛上，中国工程院院士庞国芳，北京工商大学食品与健康学院副院长、教授李健，尼尔森IQ首席增长官郑冶，三只松鼠甄养饮品负责人张日昌，分别发表主题演讲，分享食品产业发展洞见，探讨产业合作新生态、技术创新新机遇，为释放消费新动能与发展新质生产力提供行业眼光与专业思考。

在“以消费者为导向，探索产业链创新”圆桌对话环节，中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭与好特卖联合创始人张宁，大吃兄创始人石磊，力嘉包装（东莞）有限公司董事长马伟武等嘉宾共同探讨，洞悉消费者内心真正的需求，探寻企业的创新方向，为企业注入新活力带来启发。

名企荟萃，打造“一站式食品嘉年华”

经过五年培育与发展，本届创食展展出面积进一步扩容——4万平方米，参展企业近500家，千款新品集中亮相。

展会现场设立了九个主题展区，包括大湾区品牌展区、烘焙休闲专区、休闲创意食品区、预制菜专区、调味品与原辅料专区、粮油与粗粮专区、茶酒与乳品专区、进口食品展区、食品机械展区。

澳门、铜仁、饶平等地组团参展，东莞的麻涌、道滘、茶山、东城、厚街也组团参展。中粮、益海嘉里、广州酒家（利口福）、咀香园、劲家庄、百味佳、嘉士利、华美、仙津等众多品牌企业带来各式新品。

供销对接，打造产业渠道对接平台

创食展不仅是一场展会，还是一个促进创新交流和产业对接的平台，全方位展示食品领域的最新成果。本届创食展精心组织各项场内场外会议、活动，专注产业上下游项目对接和落地。

除了以食品营养与安全暨研究生论坛、2024经销商出路为主题的平行论坛外，还举办了多场地方招商推介会、产业对接会、选品推介会、新品发布会等，推动产销对接、资源合作。

同期举办的首届烘焙研发工匠大赛，汇聚全国烘焙行业工匠现场竞技，为烘焙行业的技术创新、人才培养和文化传承提供了一个精彩舞台。

展会期间，主办方还为观众提供了丰富食品体验，展会现场不仅可以品尝到香港澳门台湾等地的品牌食品、各类新式烘焙食品、老字号食品、俄罗斯等进口食品，现场还有冠军咖啡师拉花表演、网红现场直播、打卡寻宝小活动、创意集市、限时特价零售特卖会、现场派发10万元“乐购东莞”消费券等精彩活动。抽奖活动覆盖全程，将成为市民周末避暑好去处。

【温馨提示】

“创食展”观展攻略

展览时间：7月5日-7日，展会对公众免费开放。

展览地点：东莞市厚街镇家具大道1号广东现代国际展览中心。

如何到达：

1.步行由展馆北2门进入（嘉华酒店对面）。

2.自驾由展馆北1门进入停车场，若车位已满，请听从保安指引到附近其他停车场停放。

3.地铁请乘东莞地铁2号线至展览中心站（B1出口）。

4.因车场容量有限，建议乘坐公共交通前往展览馆。

【采写】南方+记者 叶永茵

【摄影/摄影】李家威

【作者】 叶永茵；李家威

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端