第 24 届全球高端食品展览会为期三日，以下称“全食展”，现已圆满落幕。此次展会共吸引了 17 万人次的专业观众前来参观，这个数字比上届展会有了新的提升，充分彰显了展会所具有的强大吸引力。本届全食展是食品行业开年的重磅盛会。自开展之后，凭借着丰富多样的展品、精彩绝伦的活动以及深入专业的行业交流，在食品饮料领域引发了一阵热潮，同时拉开了 2025 年深圳国际会展中心各大展会绚丽的序幕。

本届全食展为期三日，共吸引17万余人前来参观。

人流量爆满点燃行业热情

本届全食展吸引了众多食品企业踊跃参展。这些企业来自美国、德国、瑞典等全球 30 多个国家和地区，共计 2800 余家。它们联合发布了近两万款年度新品。这些新品广泛地覆盖了休闲食品、乳品饮料、速冻食品、冰淇淋等多个细分领域。同时，也为现场的专业观众带来了一场震撼的视觉与味觉盛宴。

观众现场品尝美食。

展会的最后一天，人流量依然处于爆满的状态。可以明显看出，这次全食展真的是来对了。据主办方所透露的信息，在展会期间，2025 春季中国糖果零食展览会、第 19 届中国冰淇淋冷食展览会、第 5 届中国饮品产业展览会以及 2025 全国速冻食品及加工展览会是同期举办的，并且总展出面积达到了 15 万平方米。众多企业在展会上达成了意向订单。不少经销商兴奋地说，他们在展会中发掘到了极具市场潜力的新品。这些新品为后续的业务拓展注入了全新的动力。展会在推动食品行业的贸易流通方面取得了显著的成绩，充分发挥了行业助推器的关键作用。此外，食品机械与包装展览区吸引了众多从业者的关注。各类先进的食品加工设备纷纷亮相，创新包装技术及产品也纷纷亮相。这些设备和产品为食品企业提升生产效率提供了新的解决方案，为优化产品包装提供了新的解决方案。它们促进了食品产业链上下游的深度融合，促进了食品产业链上下游的交流。

重磅行业论坛提振发展信心

这些论坛、活动极大地提振了整个食品行业的活力。

中国副食流通协会会长何继红高度评价本届全食展的成功举办。从现场观众爆棚这一景象来看，从与广大展商、经销商的洽谈成果来看，历经多届的积累与发展，全食展在展览规模方面持续提升，在展品质量方面持续提升，在专业服务方面持续提升，为参展企业创造了诸多价值，为专业观众创造了诸多价值，已迅速成长为食品行业的头部展会之一。著名营销专家王海宁表示，2024 年下半年资本对消费赛道很青睐。这种青睐会在 2025 年开年转化为实体市场的需求，且这种需求是爆发式的。本届全食展在深圳举办的时机很恰当，它既是行业商贸对接的重要窗口，也是企业把握市场红利、布局全年战略以及实现出口创汇的黄金契机。

年度新品精彩亮相促洽谈合作

记者观察到，今年的食品行业发展态势呈现出多元化以及多变性。当前，消费者的需求越来越多元，并且具有个性化特点。这一趋势正在有力地促使食品行业大步迈向细分市场的新的时代，而本届全食展正是这一蓬勃发展趋势的生动体现。

在本届全食展现场，各类创新展品令人目不暇接。专门为儿童研发的营养零食，针对不同年龄段，富含成长所需的关键元素，既有趣味性又兼顾健康，能助力孩子健康成长；面向银发一族的健康食品，精准聚焦老年人的营养摄取和消化吸收难题，以贴心关怀守护长辈健康；功能性食品凭借对人体机能的深入研究，精准发力，能够满足健身达人、养生爱好者等细分群体对特定功效的需求。每一款产品都将对细分消费群体需求的深度挖掘展现得淋漓尽致，并且精准地满足了这些需求。

众多知名品牌携年度新品惊艳亮相全食展。

值得关注的是，展会上农夫山泉携年度新品惊艳亮相，乐百氏携年度新品惊艳亮相，青岛啤酒携年度新品惊艳亮相，仙之宝携年度新品惊艳亮相，脱骨侠携年度新品惊艳亮相，泡吧携年度新品惊艳亮相，回头客携年度新品惊艳亮相，雅客携年度新品惊艳亮相，东北大板携年度新品惊艳亮相，这些众多知名品牌吸引现场观众纷纷驻足，有力促进了厂商之间的洽谈与合作。

乐百氏是一个有着 35 年历史的传统品牌。今年，它首次与全食展展开合作。现场的 AD 钙奶推出了新品，通过新品展示让老品牌重新回到了消费者的视野，吸引了一批又一批的专业观众停下脚步并进行洽谈；青岛啤酒推出的冰淇淋，作为“啤酒+冰淇淋”这种有创意的组合，凭借着更加丰富的口感体验，在本届展会期间成为了热门新品，给人留下了深刻的印象，让人久久难以忘怀；金大州作为专注于金针菇细分品类的头部品牌，每次都能够在金针菇以及菌菇类零食的新品方面进行创新，引发了现场观众的热烈关注和讨论。

广州良记食品的总经理陈良表示：我们的经销商来到展会现场。他们最直接的感受是区域细分化布局做得非常好。这使得他们能够看得清楚明白。并且选品也很精准。目前，我已经选定了乐盟、皓浩、零食任务等这些品牌中我觉得不错的年度产品。

香港金稻谷食品的创始人陈瑞武说：“金稻谷品牌已经是第四次参加全食展了。今年的人气达到了最为旺盛的程度。这显示出食品经济已经开始呈现出回暖的态势。我们非常感谢全食展为我们提供了这样一个优质的平台！”

行业榜单揭晓 2026年春季全食展已定档

本届全食展在同期举办了多场规格较高的论坛及活动。这些论坛及活动中有一个备受瞩目的环节，那就是 2025 全国食品“金销商”大奖的发布，此环节再次吸引了食品行业的目光。此殊荣进一步激发了行业的士气与活力。

本届全食展不只是单纯的产品展示，更是食品行业的思想相互碰撞以及灵感的启迪，给整个食品行业注入了新的信心与活力。主办方透露，为推动行业更好发展，2026 年深圳第 26 届春季全球高端食品展览会（全食展）已确定在深圳国际会展中心举办，时间是 2026 年 3 月 6 日至 8 日。得知今年秋季及明年春季全食展的档期消息后，本届展会现场的展位预定处十分热闹。企业都纷纷预定最佳位置，要为 2025 年下半年及明年上半年的销售旺季筑牢根基，并且力求在生意场上能够“赢在起跑线”。

宝安日报全媒体记者 韩翀 李楚玲 文/图

编辑 王雨莎