今年正在上市的奢侈水果中，有一些是老牌的奢侈水果，例如智利车厘子。

当前刚上市不久的智利车厘子在市场上的价格仍然能卖到100-200元一斤。

再例如，冬季的草莓，不管是大众品种中的红颜草莓，还是小众品种中的淡雪草莓，冬季草莓的价格都不低。

除了这两个刚刚上市的老牌奢侈水果外，今年还有一些非常特殊的奢侈水果品种在上市。

燕窝果，就是其中的一个。

今年的小众奢侈水果

燕窝果，是什么水果呢？

其实就是火龙果中的一个品种。

在以前，我们市场上最流行的火龙果是“红皮红肉”的火龙果，也是大多数消费者最初认知中的火龙果。

但实际上，红皮红肉并不是火龙果的“唯一色调”。除了红皮红肉火龙果外，火龙果还有红皮白肉以及黄皮白肉。

红皮白肉和红皮红肉目前在市场上都已经是大众水果了，价格也逐渐降了下去。

今年的价格仅仅只有4-6元一斤，在众多的水果中，算是价格相对低的一类了。

今年商超实拍火龙果价格

只有黄皮白肉的火龙果，眼下仍旧是奢侈水果。

燕窝果指得就是黄皮白肉的火龙果。

燕窝果还有一个名字叫“麒麟果”。两者都是兴起于红心火龙果逐渐没落以后，除了名字不同外，两者没有太大的区别。

燕窝果与红皮红肉火龙果一样，都是从外边引种过来的水果。

燕窝果的原产地是中美洲，我国种植的时间不长，但发展很快。国产燕窝果这几年已经几乎覆盖了大多数水果消费市场了。

今年最懂营销的水果

今年的国产燕窝果也正在上市。

眼下市场上燕窝果的终端价格能卖到50-70元一斤。如果跟普通的火龙果比起来，燕窝果的价格是普通火龙果的10倍多。

今年商超实拍的燕窝果价格

价格高是真高，可如果跟四五年前对比，这个价格是降了的。

四五年前，燕窝果刚兴起不久的时候，当时燕窝果的批发价格就能到50-60元一斤，市场终端价格最高的时候能卖到上百元一斤。

这几年，价格算是掉了一半了。

燕窝果卖这么高的价格，很多消费者会“嗤之以鼻”。一些消费者会天然的认为，这不就是普通的火龙果换了一个颜色，改了一个名字吗？这就价格翻10倍了？这不就是营销炒作吗？

这样认为倒是不能说全错，燕窝果能在市场上持续这么久价格一直居高不下，还能卖出去。这跟商业上的营销肯定有一定的关系。

很多水果中的小众品种，其实大多数都是开始很惊艳，过不了两三年就“泯然于众人”了。

举个例子，像苹果中的“世界一”苹果，这是一个单果重、个头非常大的苹果，个头大起来夸张点能赶上一个小足球的个头。

这个苹果品种以前曾经引入过我国，但后来市场上就没有火起来，逐渐就没人种了。

类似这样的例子数不胜数。

燕窝果能在市场上炒起来，真的算是水果中的“凤毛麟角”了。

这与它的取名有很大的关系，如果当年叫它黄皮红龙果，可能如今的市场价格就不会这么强悍了。

从燕窝果的取名中，我们其实可以看出来，这是真用心在营销这个水果了，至少是在取名上是下了很大的功夫的。

燕窝果是一个通用的名字，但这个名字说出来就天然的“高大上”，也突显了它的营养价值。尤其是燕窝的消费主体是女性消费者。在中高档水果的消费上，女性消费者同样是基本盘，取燕窝果这个名字，算是恰到好处。

而燕窝果的另外一个名字“麒麟果”。

这个名字取得不能说不好，当时取这个名字的想法应该是，麒麟对应着火龙，算是与火龙果一脉相承了。也算是一个很好的名字，不过对于取悦市场而言，就差了一些意思。

所以，在当前水果市场上，同样是黄皮火龙果，叫它燕窝果的人越来越多了。

打个比方的话，火龙果可以说就是“一碗糖水”，但燕窝果这个名字一取，就把这一碗糖水给变成燕窝了。

算是今年最懂营销的水果之一了。

燕窝果的产量还是太低了

当然除了营销的好外，燕窝果能维持这么高的价格，还有一个很重要的原因。

就是产量上一直上不去。

主要是亩产量过低了。

像普通的火龙果刚开始引入的时候，亩产量1500多斤，后来上去了，变成了3000多斤，产量高点的地方，能达到5000斤。这么夸张的产量，这才把火龙果的价格给打下来。

而燕窝果的亩产量很难达到2000斤。

关键是燕窝果经常需要去掉很多“多余的果”，就是个头偏小的果实，都要去掉，只留下一些个头偏大的让它继续生长。这在水果中算是“精益求精”了，跟早期阳光玫瑰葡萄的做法差不多。

这样一来，流向市场的燕窝果数量就越来越少了。

产量上难以进一步大增长，其实是燕窝果价格能维持住的一个基础。

亩产量低，成本自然高，种植成本高又是眼下水果行业一个非常高的门槛了。

有这个门槛挡着，可能燕窝果的价格很难继续往下降了。